Min mormor (lyder nu navnet Oldemor) laver god mormormad og -kager.Nedskrevne opskrifter har hun ingen af. Det hele er sådan lidt af det og en kop af det, og det skal bage, til det er færdigt. Men nu har vi (måske) fundet en måde at få opskrifterne på: Video!
Så jeg præsenterer: Oldemors mandelstænger - starring: Oldemor!
Opskriften/afskriften kommer her:
3/4 pund mel
1/2 pund magarine (evt. smør)
1 kop sukker = 125 g
æltes sammen og udrulles til en stor flade.
Pensles med
æg (1 sammenpisket)
og drysses med
hakkede mandler
sukker (evt. perlesukker)
Skæres til stænger, som igen skæres i stykker (kagerne er ca. 5 x 2 cm.)
Sættes på (2) bageplader.
Bages v. ca. 180 grader til lige inden de bliver lysebrune.
Tak til verdens bedste oldemor - 96 somre og stadig med hånden på egen kagerulle!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar