Dette er den gode, gamle opskrift, som Jens har lært af sin mor, som har lært den af... nej, det ved jeg ikke, men Jens har i hvert fald lavet den i over 35 år nu (så længe, jeg har kendt ham). Han blander ingredienserne den 21. december og triller det til kugler den 22. december, hvorefter kuglerne rystes enkeltvis i et syltetøjsglas med perlesukker. Så kommer kuglerne selv på glas og spises i juledagene. De skal ikke på køl.
Jens laver sædvanligvis dobbelt portion
100 g smør (blødt)
200 g havregryn (finvalsede)
125 g flourmelis
4 spsk kakao
50 ml kaffe
Romessens
Mandelessens
Perlesukker (til ydersiderulning)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar