fredag den 21. december 2018

Jens' havregrynskugler

Dette er den gode, gamle opskrift, som Jens har lært af sin mor, som har lært den af... nej, det ved jeg ikke, men Jens har i hvert fald lavet den i over 35 år nu (så længe, jeg har kendt ham). Han blander ingredienserne den 21. december og triller det til kugler den 22. december, hvorefter kuglerne rystes enkeltvis i et syltetøjsglas med perlesukker. Så kommer kuglerne selv på glas og spises i juledagene. De skal ikke på køl.
Jens laver sædvanligvis dobbelt portion 

100 g smør (blødt)
200 g havregryn (finvalsede)
125 g flourmelis
4 spsk kakao
50 ml kaffe
Romessens
Mandelessens

Perlesukker (til ydersiderulning)

Ingen kommentarer: