Har næsten lige været i San Diego hos gode venner. De introducerede os for french-toast til morgenmad. Den slags skaber vaner hos børn. Jeg har lavet en lidt julet model, som netop er taget af panden:
Hvidt toastbrød (her blev 12 stk.)
4 æg
1 - 1/2 dl. græsk youghurt
1 tsk. kanel
2 tsk. flydende honning.
Piskes sammen.
Brødene vendes - lad dem lige hvile i æggemassen et øjeblik - i æggemassen.
Steges ved middel varme i smør. På begge sider.
Pas på - de skal ikke være sorte, bare lækkert lysebrune.
Server med Ahorn-sirup.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar