Til 4 personer (et lille tårn til hver)
300 g mel
3 spsk sukker
2 tsk vanillesukker
4 tsk bagepulver
1 tsk salt
6 spsk olie (fx majs eller raps)
2 1/2 dl kærnemælk
2 dl mælk
2 æg
Pisk æg og de våde varer.
Bland det tørre og pisk i det våde.
Steges (evt. mikrolidt fedtstof på panden) - jeg bruger min store gamle bedstefarpande, så kan der være 3 ad gangen. Ca. en grydeske dej pr pandekage; jeg hælder på slump
Holdes varme under staniol indtil alle er bagt.
Stables i tårn og overhældes med ahornsirup - eller blåbærsirup!
Supergodt med kardemommekaffe til!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar