Guacamole - cremet og lækker

3-4 modne avocado
saft af 1/2 citron / lime

1 lille fed hvidløg - presset (der skal ikke for meget hvidløg i)
1 tsk fint salt
1/4 tsk friskkværnet peber
1/4-1/2 tsk spidskommen
1 dl creme fraiche

Mos frugtkødet grundigt med gaffel og tilsæt resten. En stavblender kan også bruges.
Lad hvile i køleskabet mindst 1/2 time.

Gem evt. avocadostenene og læg dem i mosen - det skulle holde den pænt grøn, hvis den skal holde sig lidt.